Quiche Lorraine
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
45minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
45minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préparer le moule, beurrer-le et fariner le.
  2. Étaler la pâte dans le moule et piquer avec une fourchette fourchette.
  3. Faire rissoler les lardons (200gr) à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte.
  4. Parsemer de copeaux de beurre (30gr).
  5. Battre les oeufs (3), la crème fraîche (20cL) et le lait (20cL).
  6. Une fois le mélange homogène, assaisonner le avec une pincée de sel, une pincée de poivre (et la muscade en option)
  7. Verser sur la pâte.
  8. Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (350°F).