Houmous (pois chiche)
Portions Temps de Préparation
1 bol 5 minutes
Portions Temps de Préparation
1 bol 5 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préparer l’ail, en enlevant la « coque » et coupez le en petits morceaux. Pressez les citron pour ne garder que le jus.
  2. Dans le mixeur, mettez tous les ingrédient en dehors des épices( pois chiches, l’eau, l’ail, le tahini, le jus de citron et le sel) Commencez à mixer le tout pendant une ou deux minutes.
  3. Ajouter les épices (Cumin, poivre de cayenne, tabasco). Recommencez à mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
  4. Si le mélange est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d’huile d’olive. Ajuster les épices selon votre goûts.